آموزش تصویری پخت کیک در مایکروویو

امروزه افراد زیادی برای پخت کیک از مایکروویو استفاده می‌کنند اما سوالاتی در ذهن دارند. با طرز پخت کیک در مایکروویو آشنا نیستید؟ یا از آن دست افرادی هستید که به امید معجزه در آشپزی دست به کار می‌شوید و در نهایت خروجی زمان و هزینه شما راضی کننده نیست؟ اگر تا به حال کیک آماده کرده باشید، حتما می‌دانید که تهیه آن نیازمند رعایت نکات و دستورالعمل‌هایی است که باعث پف کردن و خوشمزه شدن آن می‌شود. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که با پخت کیک در مایکروویو ناراضی هستید، نگران نباشید، در این مقاله قدم به قدم و با آموزش تصویری پخت کیک در مایکروویو به شما یاد می‌دهیم بهترین کیک خانگی را بپزید. همچنین در ادامه برندهای محبوب مایکروویو ایرانی به عنوان یکی از محبو‌بترین لوازم آشپزخانه را هم معرفی می‌کنیم تا اگر به فکر خرید یک مایکروویو باکیفیت هستید، بهترین انتخاب را داشته باشید.

نحوه تهیه پخت کیک در مایکروویو

پیش از آموزش تصویری پخت کیک در مایکروویو، مواد مورد نیاز برای تهیه کیک را به خاطر داشته باشید. برای پخت کیک باید مواد اولیه مخصوص دستورالعمل هر کیک نظیر شکر، آرد، بکینگ پودر، شیر، تخم مرغ، روغن و شکر و غیره را آماده کنید. برای خوش طعم شدن کیک بهتر است از اسانس مدنظر، خامه، انواع شکلات و میوه ها استفاده کنید. در ادامه مراحل را به صورت گام به گام ذکر می‌کنیم تا بتوانید بدون هیچ نگرانی، یک کیک خوشمزه را برای خانواده یا دورهمی‌ها تهیه کنید و لذت بیشتری را در کنار عزیزان خود تجربه کنید.

گام اول: آب کردن کره و اضافه کردن شکر

اگر کره جزو مواد لازم در تهیه این خوراکی است، لازم است آن را قبل از مصرف در یک ظرفی با حرارت آب کنید. در غیر این صورت اگر از روغن استفاده می‌کنید، نیازی به انجام این مرحله نیست. البته به یاد داشته باشید که قبل از آب کردن، بهتر است کره را به قسمت‌های کوچکتری تبدیل کنید. سپس این تیکه‌ها را درون ظرفی روی حرارت قرار دهید تا به مدت ۱۰-۲۰ دقیقه حرارت ببیند و به آرامی آب شود. سپس در مدتی که که کره در حال آب شدن است، شکر را کم کم به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

گام دوم: الک کردن آرد و اضافه کردن تخم مرغ و شیر

در مرحله دوم بهتر است آرد را تا سه دفعه الک کنید و سپس بکینگ پودر را با آن ترکیب نمایید. البته توصیه می‌شود پس از آن برای بار آخر نیز این مخلوط را الک کنید. مرحله بعدی اضافه کردن شیر و تخم مرغ به ترکیب کره و شکر است. سپس از یک همزن برای اضافه کردن این مخلوط به شیر و تخم مرغ کمک بگیرید. اگر همزن ندارید جای نگرانی نیست، شما می توانید از چنگال استفاده کنید. توجه داشته باشید که هم زدن را تا جایی ادامه دهید تا مخلوط کرم رنگی حاصل شود و سپس به مرحله بعدی بروید.

گام سوم: اضافه کردن آرد و کاکائو و میوه

یکی از مهم‌ترین مراحل از آموزش تصویری پخت کیک در مایکروویو کیک پخت، اضافه کردن صحیح آرد به ترکیب کرم رنگ است. دقت کنید که باید آرد را قاشق قاشق یا آهسته به ترکیب اضافه کنید تا گلوله نشود. پس ظرف مناسبی به اندازه ترکیب نیاز دارید تا وقتی آرد را اضافه می‌کنید بتوانید با همزن خوب ترکیب را هم بزنید و موادی یکدست داشته باشید. در مرحله بعدی اگر تصمیم گرفته‌اید کیک کاکائویی یا خوش‌طعم تهیه کنید، بهتر است پودر کاکائو، مارمالاد یا اسانس را در این گام اضافه کنید که کاملا سلیقه شما دخیل است.

گام چهارم: ریختن مواد در قالب و درآوردن کیک

در این مرحله باید قالبی به اندازه ترکیب آماده کنید. بهتر است این قالب را چرب کنید و سپس کمی آرد ته آن بریزید تا از چسبیدن کیک به قالب جلوگیری شود. به جای آرد می‌توانید از کاغذهای نسوز نیز کمک بگیرید. حال وقت آن رسیده قالب را درون مایکروویوی که از قبل با درجه مناسبی گرم شده قرار دهید. در آخرین مرحله از آموزش تصویری پخت کیک در مایکروویو قرار داریم. بعد از اینکه کیک پخت به اتمام رسید، دقت کنید که پس از پخت بلافاصله سریع آن را از دستگاه خارج نکنید اجازه دهید چند دقیقه استراحت کند. توجه داشته باشید که بهتر است بعد از خنک شدن کیک آن را از قالب جدا کنید.

نکاتی مهم برای کیک پخت در مایکروویو

اعداد درجه بندی شده بر روی مایکروویوها مضرب ده هستند، بنابراین اگر در دستورالعمل کیک پخت با ضریب غیر ده مثل ۱۲۵ مواجه شدید بهتر است آن را به ضریب ۱۰ مثلا ۱۳۰ تبدیل کنید. علاوه بر این قالبی انتحاب کنید به طوری‌که نصف آن ظرف، مواد کیک باشد و نصف دیگرش برای پف کردن کیک خالی باشد. دقت کنید که در صورت نداشتن شیر، می‌توانید از جوش‌شیرین و ماست نیز استفاده کنید. همچنین اگر در مواد اولیه خود وانیل دارید بهتر است ابتدا آن را با تخم مرغ مخلوط کنید سپس به مواد اضافه نمایید. در نهایت برای اینکه متوجه شوید کیک پخته یا نه، می‌توانید خلال دندان، جارو و یا چاقو را به وسط کیک فرو کنید.

بهتر است قبل از اینکه کیک را درون دستگاه قرار دهید، مایکروویو را چند دقیقه قبل‌تر گرم و آماده کنید. علاوه بر این به یاد داشته باشید، که در هنگام پخت کیک اگر کیک پف نکرد یکی از عوامل آن می‌تواند کهنه بودن بگینگ پودر باشد. همچنین تا آماده شدن آن از باز کردن درب مایکروویو اجتناب کنید تا پف کیک نخوابد.

آموزش تصویری پخت کیک در مایکروویو اینجا به پایان می‌رسد اما داشتن تجهیزت پخت و پز یکی از چالش‌های آشپزی است. بنابراین قبل از این که به مهارت‌های خودتان شک کنید، پیشنهاد می‌کنیم با برندهای محبوب مایکرویو آشنا شوید، چرا که کیفیت این لوازم آشپزخانه در کیفیت کار شما بسیار تأثیرگذار است.

مایکروویو اسنوا

مایکروویو یکی از لوازم آشپزخانه مورد نیاز هر منزلی است که از آن برای پخت و پز انواع کیک و غذا استفاده می‌شود. شرکت‌های ایرانی و خارجی زیادی از این وسیله تولید و عرضه کرده‌اند. اسنوا نیز برند ایرانی معروفی است که در این بازار، مدل‌های مختلفی نظیر SG-54311 ارائه کرد. این مدل، ظرفیتی ۳۸ لیتری دارد و از سری دستگاه‌های توکار است. شما با خرید این مایکروویو می‌توانید به نمای آشپزخانه خود زیبایی خاصی ببخشید. این مایکروویو اسنوا رنگ خاکستری و ظاهری شیشه‌ای دارد و مخزن داخلی آن نیز استیل است. فن خنک کننده این لوازم باعث خنک شدن قسمت‌های الکتریکی و پنل می‌شود.

مایکروویو امرسان

کارخانه امرسان در زمان راه‌اندازی با ساخت فریزرهای خانگی پا به بازار گذاشت و پس از سال‌ها، فعالیت خود را گسترش داد. جالب است بدانید که این یخچال‌ها در رنگ‌بندی‌های خاص تولید و عرضه شده‌اند. امروزه امرسان مدل‌های متنوعی از مایکروویو را تولید کرده است که رده‌های مصرف انرژی مختلفی دارند. علاوه بر این گارانتی لوازم آشپزخانه امرسان ۳۶ ماهه است. این کارخانه در اقدامی جالب، گازهای سازگار با محیط زیست را در محصولات برودتی به کار برده است. تست محصولات این برند قبل از عرضه بررسی می‌شود تا لوازمی بی‌عیب وارد بازار شود. شما با خرید این وسیله می‌توانید کیک‌های خوشمزه‌ای بپزید

مایکروویو سام

سام یا سام الکترونیک یکی از برندهای معروف ایرانی در عرصه لوازم منزل است که احتمالا نام آن را بارها شنیده‌اید. امروزه برندهای ایرانی مختلفی مشغول تولید لوازم منزل شده‌اند ‌که باعث شده در حال حاضر شاهد افزایش تولید این محصولات باشیم. سام الکترونیک وسیله‌های خانگی زیادی نظیر تلویزیون، یخچال فریزر، ماشین لباسشویی، جاروبرقی و مانیتور را نیز تولید کرده است. شاید بعضی افراد تصور کنند که سام همان برند سامسونگ است، اما باید بگوییم اینگونه نیست. شرکت سام در گذشته به عنوان نماینده سامسونگ شناخته می‌شد ولی پس از مدتی دچار محدودیت در عرضه این شرکت شد. در نهایت پس از این اقدام به بومی‌سازی محصولات دست زد.

مایکروویو بیمکث

یکی دیگر از برندهای معروف و محبوب ایرانی، بیمکث است که مدل‌های مختلفی از وسایل منزل تولید کرده است. یکی از مدل‌های مایکروویو بیمکث، MW002 است که حجم ۳۵ لیتری دارد. توان برقی این مدل ۲۰۰۰ وات است و مخزنی استیل و درب شیشه ای سه جداره دارد. از ویژگی‌های دیگر این محصول می‌توان به صفحه کلید لمسی و تایمر زمان پخت اشاره کرد. علاوه بر این از تنوع در طراحی برخوردار است و ضمانت نامه دارد.

مایکروویو الکترواستیل

برند الکترواستیل مارک معروفی است که احتمالا نام آن به گوش شما رسیده است. اگر شما نیز طرفدار کالاهای ایرانی هستید، به شما پیشنهاد می‌کنیم از این برند محبوب و باکیفیت نیز خرید کنید. یکی از ویژگی‌های محصولات این مارک را می‌توان گارانتی ۴۰ ماهه آن دانست که خیال شما را از بابت خرید راحت می‌کند. این ضمانت‌نامه شامل تعمیرات مایکروویو نیز هست. همچنین نمایندگی‌های این برند، محصولات و خدمات پس از فروش را در سراسر کشور ارائه می‌دهند.

مایکروویو پاکشوما

پاکشوما نیز یکی از برندهای پرطرفدار لوازم خانگی است که ماکروویو مدل MWP422-S را وارد بازار کرده است. این محصول گنجایش ۳۰ لیتری و مخزن تمام استیل دارد که کاملا بهداشتی است و برای پخت سریع غذاها به کار می‌رود. علاوه بر این، تمیزکاری آن راحت است و قابلیت دوکاره کباب‌پز و مایکروویو دارد. یکی دیگر از ویژگی‌های مایکروویو پاکشوما برخوردار بودن از برنامه پخت اتوماتیک است. اگر این محصول را خریداری کنید از گارانتی ۱۸ماهه نیز برخوردار می‌شوید. همچنین ویژگی یخ‌زدایی، پخت ترکیبی و تنظیم زمان نیز دارد. گریل و قفل کودک را از دیگر قابلیت‌های این دستگاه است.

سخن آخر

در این مقاله به آموزش تصویری پخت کیک در مایکروویو پرداختیم و سپس برندهای مختلفی از مایکروویو را معرفی کردیم تا بتوانید بهترین و خوش طعم‌ترین کیک را برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی خود داشته باشید. گام به گام با این آموزش همراه شوید تا با یک بار تجربه‌ی دلچسب پخت کیک در مایکروویو این شیوه آشپزی را برای خودتان همیشگی کنید.