دسته بندی کالاها
برای پخت مواد غذایی و راحت‌تر هضم شدنشان، به حرارت ملایمی نیاز است که در زمان‌های قدیم آن را با هیزم و آتش تامین می‌کردند؛ اما امروزه با پیشرفت تکنولوژی اجاق گازهای گوناگونی تولید شده‌اند که یکی از مهم‌ترین و ضروری‌ترین لوازم آشپزخانه به حساب می‌آیند زیرا کاربرد زیادی دارند به گونه‌ای که افراد در طول روز چندین بار از اجاق گاز استفاده می‌کنند. یکی از دغدغه‌های افراد در حال حاضر انتخاب و خرید اجاق گاز بوده که کمی دشوار شده است زیرا میزان تنوع اجاق گاز در بازار روز به روز افزایش می‌یابد؛ اما جای نگرانی نیست زیرا ما در این مقاله با معرفی انواع اجاق گازها و ویژگی‌هایشان قصد داریم راهنمای خرید اجاق گاز شما شویم تا بتوانید در کوتاه‌ترین زمان و با قیمت مناسبی محصول مورد نظر خود را خریداری کرده و از آن استفاده کنید.
دلایل استفاده از راهنمای خرید اجاق گاز
خرید اجاق گاز برای آشپزخانه امری بسیار مهم بوده و به دقت بالایی نیاز دارد زیرا علاوه بر آن که تنوع همواره در حال افزایش است و شرکت‌های زیادی مشغول به تولید این محصول هستند، می‌توان با انتخابی مناسب هزینه‌ها را نیز کاهش داد.
به عنوان مثال فردی که به آشپزی و شیرینی‌پزی علاقه چندانی ندارد و گاهی از اجاق گاز استفاده می‌کند، نیازی به فر ندارد بنابراین با خرید اجاق گاز فردار هزینه مازادی را باید پرداخت کند، یا خانواده‌ای که کم جمعیت هستند نهایتا به ۲ الی ۳ شعله برای پخت و پز نیاز دارند و اگر گازی با ۶ شعله خریداری کنند نه تنها برای خرید باید هزینه اضافی بپردازند بلکه میزان مصرف انرژیشان نیز افزایش یافته و برای آن نیز باید مبلغی را پرداخت کنند.
بنابراین می‌توان نتیجه گرفت که استفاده از راهنمای خرید اجاق گاز بسیار اهمیت دارد زیرا باعث می‌شود هم در وقتتان صرفه‌جویی شود و هم بهترین و پرکاربردترین محصول را با هزینه مناسبی خریداری کنید؛ اکنون اگر قصد دارید که با بهترین مارک اجاق گاز ایرانی آشنا شوید و بدانید چه مدلی برای آشپزخانه منزلتان مناسب است، ادامه مقاله را از دست ندهید.
راهنما خرید اجاق گاز
شما پیش از آن که اجاق گازی را خریداری کنید باید تعدادی معیار یا فاکتور برای خود در نظر بگیرید تا بتوانید محصولی خریداری کنید که به همه نیازهای شما پاسخ داده و با تمامی خواسته‌هایتان سازگاری دارد. برای آن که با انواع شاخصه‌های خرید اجاق گاز آشنا شوید؛ بهتر است این قسمت از مقاله را با دقت بخوانید زیرا ما سعی کردیم تمامی معیارهایی که می‌توانند بر روی تصمیمات شما تاثیر بگذارند را بیان کنیم تا با آگاهی کامل اجاق گازی را برای خانه خود تهیه کنید.
ظاهر و مدل اجاق گاز
یکی از مهم‌ترین معیارهایی که در راهنمای خرید اجاق گاز نیز به آن تایید شده، ظاهر و مدل گازی است که قصد خرید آن را دارید زیرا علاوه بر تنوع زیاد که انتخاب را برایتان سخت می‌کند، دکوراسیون و ظرفیت آشپزخانه منزلتان را نیز باید در نظر بگیرید؛ بنابراین پیش از هر کاری بهتر است با انواع گازها که ما در این قسمت عرفی می‌کنیم، آشنا شوید تا بدانید کدام برای مصرف و خانه شما مناسب است.
اجاق‌های توکار
اجاق‌های توکار همانطور که از نامشان مشخص است باید بر روی کابینت یا محل مورد نظر نصب شوند به همین خاطر کمی گران‌تر از مدل‌های دیگر است. این نوع اجاق گازها به صورت گازی و برقی در بازار یافت می‌شوند و ظاهر مدرنی به آشپزخانه می‌بخشند به همین دلیل افراد زیادی خواهان آن‌ها هستند.
اجاق‌های ایستاده
قدیمی‌ترین و شایع‌ترین اجاق‌های موجود در بازار که راندمان بالایی نیز دارند، اجاق گازهای مبله یا ایستاده هستند که معمولا در اندازه‌های ۵۰ * ۵۵ * ۶۰ سانتی‌متری یا ۹۰ * ۱۰۰ * ۱۱۰ سانتی‌متری تولید شده و چهار تا هفت شعله‌ی پخش‌کن دارند. این مدل‌ها را می‌توان به صورت گازی، برقی یا دوگانه سوز خریداری کرد اما به این نکته توجه کنید که اگر قصد خرید مدل برقی را داشتید باید پریز ۳۲ آمپری در آشپزخانه خود داشته باشید.
اجاق‌های چندکاره
جدیدترین نوع اجاق گازها، اجاق گازهای چندکاره هستند که قابلیت یخ‌زدایی از طریق جابه‌جایی هوا یا انتقال حرارت ملایم، انتقال حرارت از بالا به پایین و گریل کردن را دارند و مجهز به فن هستند. با استفاده از این نوع اجاق‌ها می‌توان غذاها را به روش معمولی، همرفت یا هر دو حالت پخت و نوش جان کرد.
فرگاز
فرگازها نوع دیگر از اجاق‌های آشپزحانه هستند که در راهنمای خرید اجاق گاز به آن‌ها اشاره خواهیم کرد، زیرا عملکردهای گوناگونی مانند پخت معمولی، گریل و روش کانوکشن دارد که باعث شده طرفداران زیادی پیدا کند. این نوع اجاق‌ها دارای ظرفیت‌های مختلفی هستند اما به طور کلی می‌توان گفت که فرگازهای کوچک و کم‌جا که فضای کمی را نیز اشغال می‌کنند، برقی بوده و دیگر فرگازها که ابعاد بزرگی دارند و به صورت توکار نصب می‌شوند گازی هستند.
اجاق‌های صفحه‌ای
اجاق‌های صفحه‌ای که همانند یک صفحه بر روی کابینت، پیشخوان یا جزیره آشپزخانه نصب می‌شوند و با گاز یا برق کار می‌کنند، اغلب طولشان بین ۷۶ تا ۹۱ سانتی‌متر بوده و ظاهر ساده و زیبایی دارند. اگر قصد دارید با بهترین مارک اجاق گاز صفحه‌ای ایرانی آشنا شوید بهتر است یرس به سایت برندچی بزنید.
فرگاز دوقلو
نوع دیگری از فرگازها که شباهت زیادی با فرگازهای معمولی دارند، فرگازهای دوقلو هستند که اغلب برای خانواده‌هار جمعیت به کار می‌رود زیرا فرگاز اصلی که ۵۰ تا ۷۵ لیتر بسته به نوع مدلش ظرفیت داشته در کنار فرگاز فرعی که حدود ۳۰ تا ۶۰ لیتر ظرفیت دارد، می‌تواند پاسخگوی پخت و پز این خانواده باشد.
توجه به امکانات
یکی دیگر از نکاتی که در راهنمای خرید اجاق گاز ذکر شده و باید هنگام خرید به آن دقت کرد، امکانناتی است که این دستگاه به شما ارائه دهد. ما در این قسمت تعدادی از ویژگی‌های اجاق گازهای مدرن را بیان می‌کنیم تا اگر به کارتان می‌آمد آن را در نظر بگیرید.
فن کانوکشن
وجود فن کانوکشن در هر اجاق گازی ضروری است زیرا این دستگاه که درون اجاق قرار گرفته گرمای داخل اجاق را توزیع کرده و هوای گرم را به جریان می‌اندازد تا غذا به صورت یکنواخت پخته شود.
صفحه نمایش هوشمند
در برخی از اجاق‌های گاز تولید شده مانند اجاق گاز اسنوا، صفحه نمایشی در کنار ولوم شمعک‌ها وجود دارد که دمای داخل فر و انواع برنامه‌های آشپزی در حال انجام را نشان می‌دهد تا مصرف‌کننده بتواند از آن اطلاع یابد.
سنسورها
از دیگر قابلیت‌های اجاق گازها می‌توان به سنسورها اشاره کرد که باعث می‌شود بتوان از آماده شدن غذا آگاه شد و نیازی به تنظیم تایمر نباشد.
قابلیت خود تمیزشوندگی
در اجاق گازهای جدید قابلیت‌های ویژه‌ای مانند پیرولیتیک و کاتالیزوری وجود دارد که باعث می‌شود تمامی مواد غذایی باقی مانده درون دستگاه با دمای ۵۰۰۰ درجه سانتی‌گراد سوخته شده و با یک دستمال نخی از روی سطوح آن پاک شوند.
ترموکوپل
از دیگر امکانات یک اجاق گاز خوب که در راهنمای خرید اجاق گاز نیز بیان شده است، می‌توان به ترموکوپل اشاره کرد که وجود آن بسیار اهمیت دارد زیرا این قطعه در صورت خاموش شدن شعله، جریان گاز را قطع کرده تا از خطراتی مانند آتش‌سوزی و گازگرفتگی جلوگیری شود.
دراور یا کشو پایینی
اغلب اجاق‌ها دارای کشویی در قسمت پایین خود هستند که می‌توان آن‌ها را در ماهای متفاوتی تنظیم کرد، به همین خاطر می‌توان برای گرم کردن، سرخ کردن یا بریان کردن غذا از آن قسمت استفاده کرد.
قابلیت گریل کردن
گریل کردن که باعث ترد شدن غذا می‌شود به سه شکل گریل ساده، دابل گریل و گریل متغیر وجود دارد که هر کدام در دماهای مختلف باعث برشته شدن غذا می‌شوند.
فندک
یکی دیگر از ویژگی‌های کاربردی اجاق گازهای امروزی، فندک اتوماتیک است که شما می‌توانید به راحتی با چرخاندن ولوم و فشار آن به داخل و نگهداری برای چند ثانیه، زمانی که جریان گاز برقرار می‌شود، فندک به طور خودکار فعال شده و مشعل‌ها روشن می‌شوند.
توجه به نوع گرمایش اجاق گاز
با آن که حرارت باعث پخت غذا می‌شود اما اینکه چگونه این گرما به مواد غذایی برسد که کاملا پخته شود، به دو روش صورت می‌گیرد که ما در این قسمت از مقاله راهنمای خرید اجاق گاز برندچی بیان می‌کنیم.
حرارت از بالا و پایین
در این روش گرمایش که معمولی‌ترین روش نیز به حساب می‌آید، المان‌هایی در بالا و پایین دستگاه وجود دارند که باعث می‌شوند تمامی اطراف غذا داغ شده و قسمت‌های محتلف آن نیز بپزند. از این روش برای کباب کرن و برشته کردن غذا در دماهای مختلف استفاده می‌کنند.
همرفت
در این روش که هوای گرم همواره در حال جریان است، فنی در پشت اجاق تعبیه شده که گرما را به صورت بکنواخت پخش می‌کند تا غذا به خوبی پخته شود و خام نباشد.
نوع سوخت مصرفی
به طور کلی اجاق گازهای موجود در بازار با سه سوخت، گازی، برقی و دوگانه سوز کار می‌کنند، که انتخاب هر کدام از آن‌ها رابطه مستقیمی با شرایط خانه و دسترسی به سوخت مورد نیاز دارد.
اجاق‌های گازی
اجاق‌های گازی که به دلیل قیمت مناسبی که دارند، خواهان زیادی پیدا کرده‌اند به رایج‌ترین نوع سوخت یعنی گاز برای پخت و پز نیاز دارند. در این مدل از اجاق‌ها به دلیل گرمای فوری که ایجاد می‌شود، غذا به خوبی مغزپخت شده و مزه لذیذی به خود می‌گیرد.
اجاق‌های برقی
اجاق‌های برقی که به تازگی شناخته شده‌اند، به دلیل آن که امکانات هوشمندی دارند، کار با آن‌ها آسان است و انرژی کمتری نیز مصرف می‌کنند، محبوبیت زیادی میان مردم پیدا کرده‌اند به گونه‌ای در اغلب خانه‌های نوساز برای زیبایی از آن‌ها استفاده شده است.
اجاق‌های دوگانه سوز
نوع دیگری از اجاق‌ها دوگانه سوز هستند، این به آن معناست که می‌توان هم از گاز و هم از برق برای پخت و پز استفاده کرد. این نوع دستگاه‌ها به دلیل آن که امکانات بیشتری را نیز در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌دهد، قیمت بالاتری داشته و چندان مقرون‌به‌صرفه نیست.
جنس اجاق گاز
جنس اجاق گاز از دیگرعواملی است که در راهنمای خرید اجاق گاز به آن اشاره شده است، زیرا جنس آن باعث مقاومت هر چه بیشتر آن در برابر حرارت و رطوبت می‌شود به همین خاطر بسیار حائز اهمیت است. ما در این قسمت تعدادی از رایج‌ترین آن‌ها که کیفیت بالایی دارند را معرفی می‌کنیم تا شما هنگام خرید گیج نشوید.
تمام استیل
اجاق گازهای تمام استیل از پرکاربردترین اجاق گازهای حانگی هستند که به دلیل آن که از فولاد ضدزنگ ساخته شده‌اند بسیار در برابر بخار آب و حرارت مقاوم هستند و کمتر دچار آسیب می‌شوند.
استیل-شیشه‌ای
از این جنس اجاق گاز اغلب برای اجاق گازهای صفحه‌ای به کار می‌رود زیرا صفحه آن از جنس شیشه بوده و لبه‌های آن جنس شیشه است و زمانی که نصب می‌شود زیبایی چشمنوازی به محی آشپزخانه می‌بخشد.
شیشه‌ای
در ساخت این اجاق گازها به طور کامل از شیشه بسیار مقاوم استفاده شده که بسیار مقاوم بوده و جلوه زیبایی دارد اما تمیز نگه داشتن آن کمی دشوار است به همین خاطر کمتر در آشپزخانه‌ها رویت می‌شوند.
توجه به گارانتی محصول
یکی دیگر از نکاتی که راهنمای خرید اجاق گاز به آن اشاره کرده است دقت به گارانتی اجاق هنگام خرید است زیرا این لوازم خانگی علاوه بر آن که در طول روز چندین بار مورد استفاده قرار می‌گیرد بلکه سالیان سال در آشپزخانه جا خشک کرده و قابل استفاده است، به همین خاطر باید دقت کرد تا اجاق گازی که مدت زمان طولانی‌تری را پوشش می‌دهند، خریداری کرد تا اگر خرابی برای قطعات آن به وجود آمد بتوان به صورت رایگان آن را تعمیر یا تعویض کرد.
سخن پایانی
اکنون که با خواندن راهنمای خرید اجاق گاز دانستید هنگام خرید باید به چه نکاتی توجه کرده و جز معیارهای اصلی خود قرار دهید، پیشنهاد می‌شود در دیگر مقاله‌های برندچی، مدل‌های مختلف اجاق گاز فردار اسنوا را بیشتر بشناسید زیرا این شرکت در تولید لوازم خانگی به خصوص اجاق گاز بسیار موفق بوده و محصولات باکیفیت و گوناگونی را به بازار عرضه می‌کند که مقرون‌به‌صرفه نیز است.
صفحه اصلی
شست و شو
نظافت
غذاساز و میکسر
پخت و پز
تست و گریل
نوشیدنی ساز
یخچال و فریزر
سایر محصولات