آیا مایکروفر ضرر دارد؟

اختراع مایکروفر سبب شد تا انسان به رفاه بیشتری در زندگی برسد. با استفاده از این دستگاه‌ها دیگر لازم نیست ساعت‌ها منتظر باز شدن یخ گوشت و مرغ‌های خود باشید؛ بلکه با گذاشتن ماده غذایی در داخل مایکروفر به سرعت این کار انجام خواهد شد. برخی از مردم همواره در رابطه با ضرر داشتن مایکروفر سوال می‌کنند. در این زمینه شایعات زیادی پراکنده شده؛ اما واقعا آیا مایکروفر ضرر دارد؟ برای پاسخ به این سوال بهتر است با ما در برندچی همراه شوید تا همه چیز را بررسی کنیم.

پروسه و طرز کار مایکروفر

قبل از پرداختن به موضوع ضرر داشتن مایکروفر لازم است به طرز کار این دستگاه‌های مهم بپردازیم. یکی از دستگاه‌های پرطرفدار در زندگی‌های مدرن امروزی مایکروفر است. در حال حاضر به دلیل تقاضای بالا، لوازم خانگی اسنوا به تولید انواع گوناگونی از مایکروفر‌ها پرداخته است. این وسایل با کمک گرفتن از امواج الکترومغناطیسی محفظه درونی خود را گرم می‌کنند. این امواج از طریق تبدیل انرژی الکتریکی به امواج میکرو صورت می‌گیرد. شاید از خودتان بپرسید که امواج الکترومغناطیسی چگونه باعث گرم شدن غذا می‌شوند؟ این امواج در گام اول سبب لرزش مولکول‌های قطبی می‌شوند. با ارتعاش و لرزش این مولکول‌ها انرژی گرمایی پدیدار خواهد شد. در حقیقت مولکول‌های غذا با برخورد به یکدیگر گرما تولید می‌کنند.

چرا برخی از مردم از مایکروفر می‌ترسند؟

همواره مردم راجع به ضرر داشتن مایکروفر نظرات گوناگونی دارند. قبل از اینکه این شایعات را مورد بررسی قرار دهیم، خوب است نگاهی به شایعات بیاندازید. در حقیقت با دست به دست شدن عقاید گوناگون، شایعاتی مانند موارد زیر مطرح شده است:

• برخی از کاربران فکر می‌کنند که استفاده از مایکروفر سبب سرطان می‌شود.
• تعدادی معتقدند که اشعه‌های مایکروفر سبب نازایی در زنان و عقیم شدن مردان می‌شوند.
• گروهی بر این باورند که امواج الکترومغناطیسی مایکروفر می‌تواند روی کروموزوم انسان اثر گذاشته و تغییرات سوئی در آن ایجاد کند.
• بعضی از افراد مطمئن هستند که غذای گرم شده توسط مایکروفر، سرطانی است.

ضررها و خطرات مایکروفر

آیا به نظر شما استفاده از مایکروفر واقعاً خطرناک است و سبب مشکلات گفته شده خواهد شد این سوال بسیاری از کاربران و افرادی است که به تازگی قصد خرید مایکروفر را پیدا کرده‌اند. مشکلاتی که در پاراگراف قبلی گفتیم، آنقدر استرس‌زا هستند که ما به شما حق می‌دهیم نگران آن‌ها باشید. ما در عصر تکنولوژی و علم به سر می‌بریم؛ دیگر دوران روش‌های طولانی و دردسرساز برای تهیه عذاها تمام شده است. مایکروفر دستگاهی کاربردی برای گرم کردن یا پخت غذاها است. در دنیای امروزی چه بخواهیم و چه نخواهیم جهان رو به پیشرفت و تکنولوژی حرکت می‌کنند. مایکروفر‌ها دستگاه‌های خوبی برای گرم کردن مولکول‌های غذا هستند که از اجزای مختلفی تشکیل شده‌اند. مایکروفر اسنوا و سایر برندها این کار را با استفاده از امواج خاصی انجام می‌دهند.

بسیاری از وسایلی که در روزمره شما از آن‌ها استفاده می‌کنید، مانند گوشی موبایل‌های هوشمند با اشعه کار می‌کنند. حتی زمانی که در خیابان راه می‌روید، پرتوهای خورشید که شامل امواج و اشعه‌های مختلفی هستند، به شما می‌تابند. با این تفاسیر راه گریزی از اشعه‌ها نیست! هر نوع اشعه با هر طول موجی خطرناک نیست. باید بدانید که امواج طیف وسیعی دارند. برخی از آنها انرژی بیشتری داشته و خطر بیشتری نیز دارند. امواج الکترومغناطیسی شامل انواع گوناگونی هستند؛ از امواج فرابنفش گرفته تا امواج مرئی که ما آنها را می‌بینیم. به طور کلی در رابطه با امواج باید بگوییم که این امواج در حجم زیاد و انرژی بالا برای انسان خطرساز هستند. در واقع اگر انسان به صورت طولانی و مستمر در معرض اشعه‌های قوی قرار بگیرد، ممکن است دچار مشکلات گفته شده بشود.

 امواجی که مایکروفر از آنها استفاده می‌کند، معمولاً در دسته ریز موج‌ها طبقه‌بندی می‌شود. این ریز موج‌ها با داشتن طول موج بلندتر نسبت به سایر امواج مانند اشعه ایکس یا فرابنفش ضعیف‌تر هستند. با این حساب نمی‌توانند ضرر خاصی به غذاها برسانند و آنها را سرطانی کنند. اگر اشعه بتواند با داشتن انرژی بالا تغییر ناگهانی در ساختار مولکول‌ها ایجاد کند، امکان رادیو اکتیو شدن مولکول وجود خواهد داشت؛ اما خوشبختانه اشعه‌های مایکروفر غیر یونیزه و کم انرژی هستند. با آنکه این امواج کم‌ خطر محسوب می‌شوند؛ اما باید استانداردهای آن را رعایت کنید؛ برای مثال هر ظرفی را در این دستگاه قرار ندهید یا از پختن غذاهای نامناسب در مایکروفر خودداری کنید.

مایکروفر اسنوا مدل SC-54310

تماس بگیرید

مشاهده و خرید

نکات مهم در هنگام استفاده از مایکروفر

احتمالاً متوجه شده‌اید که مایکروفر خطر خاصی برای انسان ندارد. با دانستن این مسئله ممکن است هنوز برخی از افراد نگران ضرر داشتن مایکروفر باشند. بالاخره ریز موج‌ها نیز نوعی اشعه هستند. اگر شما هم نسبت به این موضوع نگران هستید، بهتر است ترس‌های خود در این رابطه را به حداقل برسانید. از قدیم هم گفته‌اند که کار از محک کاری عیب نمی‌کند! برای حفظ ایمنی، حدا المقدور پیشنهاد می‌شود که به نکات زیر توجه نمایید:

دور ماندن از مایکروفر

اولین کاری که باید در حین استفاده از مایکروفر انجام دهید، دور ماندن از این دستگاه‌ها است. اگر می‌خواهید ضرر داشتن مایکروفر را کم کنید، بهتر است حین کار کردن دستگاه روبروی آن نایستید و حداقل فاصله ۳۰ سانتی‌متری را رعایت کنید. این فاصله موجب در امان ماندن شما از امواج مایکروفر خواهد شد. البته در حین فعایت مایکروفر، حواستان به کودکان باشند؛ گاهی ممکن است آن‌ها برای برطرف کردن حس کنجکاوی خود، سر خود را به شیشه دستگاه بچسبانند.

 بستن درب مایکروفر

برای در امان ماندن از اشعه‌ها پیشنهاد می‌شود که از باز نگه داشتن دستگاه در حالت روشن خودداری نمایید.

عدم استفاده از مایکروفر معیوب

چنانچه مایکروفر شما در ناحیه درب دچار مشکل شده، باید هرچه سریع‌تر نسبت به تعمیر آن اقدام کنید. کار کردن با مایکروفر در صورت باز بودن درب، کار عاقلانه‌ای نیست! اگر امکان اصلاح درب وجود ندارد، می‌توانید با استعلام قیمت مایکروفر از سایت‌های معتبر مانند برندچی، مدل سالم و جدیدی را تهیه کنید.

تاثیر امواج مایکروفر بر خواص مواد غذایی

یکی از دلایل نگرانی افراد از ضرر داشتن مایکروفر، مربوط به تاثیر امواج آن روی مواد غذایی است. اینکه خوراکی‌ها تاثیرات خود را از دست بدهند، تا حد زیادی به نحوه طبخ آن‌ها بستگی دارد؛ برای مثال سرخ کردن غذا با روغن‌های زیاد و مانده روی اجاق گاز برای سلامتی ضرر دارد. طرز کار مایکروفر به این صورت است که ابتدا جریان برق را به داخل برد وارد می‌کند. زمانی که دستگاه به برق وصل شود، جریان برق به کمک برد به ترانس وارد خواهد شد. در این مرحله ترانس مایکروفر به کمک سیم پیچ‌های زیاد به ۱۰ برابر کردن ولتاژ می‌پردازد؛ این ولتاژ برای کار مایکروفر ضروری است. حال جریان مستقیم برق از طریق خازن و دیود به مگنترون یا اشعه ساز فرستاده می‌شود. کار مگنترون تولید انرژی الکترومغناطیسی است که این امواج به داخل محفظه مایکروفر ارسال می‌شوند. شاید بپرسید که دلیل چرخش سینی مایکروفر چیست؟ دلیل چرخش مداوم سینی دستگاه، توزیع متمرکز اشعه است تا از تمام جهات به ماده غذایی منتشر شود. با تابش اشعه به مولکول‌های غذا، تحرک آنها زیاد شده و به یکدیگر برخورد می‌کنند. این ارتعاشات و برخوردها سبب گرم شدن فوری غذا خواهد شد. با انجام این مراحل دمای مایکروفر به حد زیادی می‌رسد تا با افزایش سرعت، از زمان مورد نیاز کاسته شود.

با این برنامه پخت به نظر می‌رسد که برای مواد غذایی هیچ اتفاق بدی نیفتد. در حقیقت این امواج هیچ ضرری برای غذا ندارند؛ اما به هر حال کوتاهی‌هایی می‌توانند سبب سمی شدن غذاهای داخل مایکروفر شو.د البته باید توجه داشته باشید که این اتفاقات ربطی به اشعه‌های مایکروفر ندارند. در ادامه به چند مورد از آن‌ها خواهیم پرداخت:

عدم استفاده از ظروف پلاستیکی

 شما نمی‌توانید مواد غذایی را در داخل ظروف پلاستیکی گرم کنید؛ چراکه همراه با مواد غذایی، پلاستیک نیز ذوب شده می‌شود. ورود مواد پلاستیکی به غذا، سبب آسیب دیدن آن خواهد شد. پلاستیک با داشتن ماده‌ای به نام BPA، می‌تواند سبب ابتلای افراد به سرطان، مشکلات تیروئیدی و … شود.

عدم استفاده از ظروف فلزی

گرم کردن غذا یا پختن آن‌ها در ظروف فلزی در مایکروفر ممنوع است؛ زیرا ممکن است فلزات با امواج مایکروفر واکنش دهند.

 عدم طبخ غذاهای نامناسب

اگر نسبت به طبخ نوع غذاها در مایکروفر بی‌توجه باشید، ممکن است غذایتان آسیب ببیند. به بیانی برخی از غذاها قابل درست شدن در مایکروفر نیستند.

عدم خرید مایکروفر بی‌کیفیت

مایکروفر‌ها با غذای شما سر و کار دارند؛ بنابراین در هنگام خرید آن‌ها، نباید بی‌دقتی کنید. حتما قبل از تهیه این دستگاه‌ها، تحقیقاتی انجام داده تا بتوانید یک مدل باکیفیت را از یک شرکت حرفه‌ای بخرید. کیفیت انواع مایکروفر اسنوا با بهره‌گیری از قطعات فوق‌العاده، اثبات شده‌ است.

خلاصه آنکه مایکروفر در زمان کوتاهی می‌تواند غذاها را گرم یا آماده کند. در واقع دستگاه در مدت زمان کوتاهی دما را افزایش می‌دهد. به دلیل کوتاه بودن این زمان، واکنش‌های نامرغوب انجام نشده و مواد غذایی سالم می‌مانند. هر چقدر مدت زمان پخت طولانی‌تر شود، امکان تولید ترکیبات سمی فراهم می‌شود.

سخن پایانی

در دنیای امروزی نمی‌توان از تکنولوژی عقب ماند. مایکروفرها سبب راحتی و سرعت عمل کاربران می‌شوند. این دستگاه‌های برقی در کمترین زمان ممکن می‌توانند غذاها را گرم و آماده کنند. با تمام مزایای این وسایل، ممکن است برخی از متقاضیان نگران ضرر داشتن مایکروفر باشند. طبق تحقیقات انجام شده، می‌توان فهمید که اشعه‌های تولید شده در مایکروفر خطر خاصی برای انسان ندارند. تنها با رعایت چند نکته مانند دور ماندن از دستگاه حین راه‌اندازی، استفاده از ظروف مناسب و … می‌توانید خطرات احتمالی را به صفر برسانید.

سوالات متداول