امروزه بیشتر افراد به دلیل شاغل بودن و نداشتن زمان کافی برای پخت غذا ترجیح میدهند از لوازمی استفاده کنند که علاوه بر کوتاه بودن زمان پخت، از کیفیت غذا نیز کم نشود. به همین دلیل شرکتهای سازنده لوازم خانگی نیز برای راحتی بیشتر افراد به تولید این لوازم میپردازند. غذاپزها امروزه انواع مختلفی دارند که عبارتند از: پلوپز، آرامپز و زودپز. حال شاید این سوالات برایتان پیش بیاید که فرق پلوپز، آرامپز و زودپز در چیست؟ فرق پلوپز با آرامپز چیست؟ فرق پلوپز با زودپز چیست؟ تفاوت آرامپز با زودپز چیست؟ در این مقاله از سایت برندچی با ما همراه باشید تا با تفاوت هریک از آنها آشنا شوید.
کاربرد پلوپز، آرامپز و زودپز
در این بخش کاربرد پلوپز، آرامپز و زودپز را به طور مفصل توضیح میدهیم تا شناخت دقیقی از آن بدست آورده و بتوانید یک انتخاب مناسب داشته باشید.
کاربرد پلوپز
سلیقههای متفاوتی در روش پختن برنج وجود دارد. برخی از افراد ترجیح میدهند که برنجشان با روش دمی پخته شود و برخی دیگر نیز برنج کته را میپسندند. گرچه برنج کته از طعم و بوی بیشتری برخوردار است و تمامی ویتامینهای آن در برنج باقی میماند، اما به دلیل شکل ظاهری آن نمیتوان در مهمانیها از این روش پخت استفاده کرد.
بنابراین بهترین روش پخت برنج، استفاده از پلوپز است. در واقع کاربرد پلوپز این است که علاوه بر اینکه غذا ظاهر خوبی خواهد داشت، شما با خیال راحت میتوانید برنج را درون آن ریخته و بعد از گذشت مدت زمان لازم بدون اینکه به آن سر بزنید، میتوانید برنج خود را با کیفیت بالا تحویل بگیرید.
از پلوپز میتوان علاوه بر پخت برنج، از آن برای پخت انواع کیک و تهچین نیز استفاده کرد. بکارگیری پلوپز به قدری رواج پیدا کرده که امروزه در هر خانهای قابل مشاهده است. امروزه پلوپزهایی وارد بازار شدهاند که قابلیتهای آرامپز را با خود دارند. به این ترتیب میتوانید با خرید یک دستگاه از دیگر کارکردهای آن نیز استفاده کنید.
کاربرد آرامپز
اگر جزء افرادی هستید که تایم کافی برای سر زدن به غذا را ندارید و در کنار آن باید به دیگر کارهای خود بپردازید، استفاده از آرامپز یک گزینه بسیار مناسب برای شماست. احتمالا میخواهید فرق بین پلوپز با آرامپز را بدانید. استفاده از آرامپز برای طبخ غذا مدت زمان زیادی میطلبد که این زمان تقریبا 10 ساعت طول خواهد کشید. اما غذایی که در آرامپز پخته میشود در مقایسه با غذایی که در قابلمه طبخ میشود، بسیار خوش طعمتر است. مواد غذایی در آرامپز تقریبا در دمای 75 تا 135 درجه پخته میشوند. به این ترتیب تمامی مواد غذایی به خوبی پخته شده و جا افتاده میشود.
کارکرد آرامپز به این شکل است که با داشتن المنت، دما را به قسمتهای داخلی دستگاه رسانده و باعث افزایش دما میشود. اما این افزایش دما در حدی نیست که آب موجود در غذا را به نقطه جوش برساند، بلکه با حرارت بدنه دستگاه است که غذا به تدریج پخته میشود. شاید طولانی بودن مدت زمان پخت غذا شما را از بابت هزینههای برق نگران کند.
به همین خاطر شما میتوانید در ساعات کم مصرف از این دستگاه استفاده کنید. نکتهای که در مورد آرامپز باید متذکر شویم این است که از این دستگاه نمیتوان برای پخت تمامی غذاها استفاده کرد. حبوبات یکی از انواع غذاها هستند که بهتر است برای طبخ آن از آرامپز استفاده نشود.
کاربرد زودپز
زودپز دقیقا کاربردی برعکس با آرامپز دارد. اگر شما برای پخت غذا عجله دارید، استفاده از زودپز میتواند به شما کمک زیادی کند. کاربرد زودپز به این شکل است که غذا در آن با دمای بالا پخته میشود، اما ممکن است که برخی ویتامینهای موجود در مواد غذایی به دلیل سرعت بالای پخت و همینطور حرارت بالا از بین برود استفاده از زودپز برای پخت سبزیجات و حبوباتی مانند لوبیا بهترین انتخاب است، به این دلیل که بدون اینکه این دسته از مواد غذایی له شده و یا تغییر مزه بدهند، در بهترین حالت پخته میشوند.
زودپز با داشتن امنیت بالا یکی از مناسبترین گزینهها برای افراد شاغلی است که زمان زیادی برای پخت غذا ندارند. چنانچه قصد بررسی غذای خود را دارید، میبایست بعد از چک کردن غذا درب دستگاه را با همان میزان فشار بگذارید. خرید این دستگاه در کنار خرید غذاساز میتواند کمک شایانی به برای خانوادههای شاغل در حوزه پخت و پز انجام دهد.
فرق پلوپز با زودپز
احتمالا در نگاه اول پلوپز و زودپز تفاوت چندانی نداشته باشند، اما از لحاظ کاربردی و هدف متفاوت از همدیگرند. برای پخت برنج بیشتر از پلوپز استفاده میشود، اما زودپزها گزینه مناسبتری برای پخت انواع گوشت و خورشها هستند، زیرا با روکش پلاستیکی که بر روی درب آن تعبیه شده، از خارج شده بخار از دستگاه جلوگیری میکند. از زودپز میتوان برای پخت انواع سبزیجات، ذرت و کدو استفاده کرد، در حالیکه پلوپز قابلیت طبخ این دسته از غذاها را ندارد.
استفاده از زودپز زمان پخت غذا را نسبت به استفاده از پلوپز کاهش داده و همینطور برای پخت غذا به آب کمتری نیاز دارد. علاوه بر این استفاده از زودپز باعث میشود که تمامی میکروبهای داخل مواد غذایی سریعا از بین بروند، در حالیکه پلوپز از این مزیت بیبهره است.
فرق پلوپز با آرامپز
فرق پلوپز با آرامپز در این است که از پلوپز برای پخت برنج استفاده میشود درحالیکه از آرامپز میتوان برای پخت انواع خورشها و گوشتها استفاده کرد. همانطور که در قسمت قبل گفتیم، آرامپز آب موجود در غذا را به نقطه جوش نمیرساند، اما کارکرد پلوپز بگونهای است که با آمدن دمای آب به نقطه جوش، برنج پخته میشود.
با توجه به رشد تکنولوژی امروزه پس از اختراع دستگاههای مایکروویو، شاهد آرامپزهایی هستیم که با اتصال به وای فای میتوان به کنترل غذای در حال پخت پرداخت. همینطور پلوپزهایی در فروشگاهها عرضه میشود که کارکردهای آرامپز نیز در آن به چشم میخورد.
فرق آرامپز با زودپز
همانطور که مشخص است فرق آرامپز با زودپز در مدت زمان پخت غذا است. البته انتخاب هریک از این دو دستگاه بستگی به برنامهریزی و شرایط شما دارد. از آرامپز و زودپز میتوان برای پخت انواع لوبیا، سوپ و خورش استفاده کرد، اما تنها چیزی که در آنها متفاوت است، مدت زمانی است که برای پخت غذاها میگذرد.
طعم غذا در این دو دستگاه هیچ تفاوتی باهم ندارد. یکی از تفاوتهای آرامپز و زودپز در این است که غذاها در زودپز با حرارت بسیار بالایی طبخ میشود. اما در آرامپز چنین دمای بالایی وجود ندارد و در واقع غذا با حرارت بدنه دستگاه و با حرارت پایین پخته میشود.
راهنمای خرید پلوپز
قبل از اینکه دست به خرید پلوپز بزنید، بهتر است که به میزان ظرفیت آن توجه کنید. ظرفیت اغلب پلوپزهایی که در فروشگاهها عرضه میشوند تقریبا 3 تا 10 فنجان است. اما اگر قصد خرید پلوپز با ظرفیتهای بالا را دارید، پلوپزهای 12 لیتری میتواند گزینه مناسبی برای شما باشد. درست است که پلوپزهایی با قابلیت آرامپز در بازار وجود دارد، اما بهتر است که هر کدام را به شکل جدا خریداری کنید.
میزان بودجه خود برای خرید هر کدام از دستگاه ها توجه کنید. هنگامی که غذا در پلوپز در حال پخت است، اگر بدنه خارجی آن گرم شد، به این معنی است که دستگاه شما از کیفیت مناسبی برخوردار نیست. داشتن برگه ضمانتنامه یکی از مواردی است که در هنگام خرید لوازم برقی باید به آن توجه داشت. به این ترتیب در هنگام مواجه شدن با هرگونه خرابی خاطرتان جمع است که با گارانتی موجود میتوانید با فراغ خاطر به تعمیر آن بپردازید.
راهنمای خرید آرامپز
یکی از مواردی که در هنگام خرید آرامپز باید به آن دقت کنید، میزان توان مصرفی آن است. آرامپزی که توان آن 1000 تا 1500 وات باشد، در رتبه بهترینها قرار دارد. نکتهای که باید ذکر کرد این است که هرچه میزان توان آن بیشتر باشد، به همان میزان، مصرف انرژی نیز بیشتر خواهد شد.
نوع شرکت سازنده آرامپز نیز از اهمیت زیادی برخوردار است، بنابراین سعی کنید آرامپز مورد نظر خود را از برندهای مطرح لوازم خانگی خریداری کنید. بهترین جنس بدنه داخلی برای آرامپز سرامیک، تفلون و روی میباشد، زیرا دیگر دمای داخل به بیرون منتقل نخواهد شد.
راهنمای خرید زودپز
اولین موردی که باید در هنگام خرید زودپز به آن توجه کنید، قیمت آن است. با توجه به اینکه انواع مختلف زودپز مانند گازی و برقی در بازار وجود دارند، بهتر است قبل از خرید نوع آن را مشخص کنید. جنس بدنه زودپزها در دو نوع استیل و آلومینیوم است که انتخاب نوع استیل آن به دلیل دوام و کیفیت بالا و همینطور بالا بودن سرعت پخت آن برای شما مناسبتر است. البته لازم به ذکر است که نوع استیل این دستگاه از قیمت بالاتری برخوردار است.
سخن پایانی
احتمالا در هنگام خرید بین این سه دستگاه پلوپز، آرامپز یا زودپز ماندهاید که کدام یک را خریداری کنید. انتخاب هر یک از این سه دستگاه به شرایط زندگی و برنامه ریزی شما بستگی دارد. به این ترتیب هر فردی با توجه به نیاز خود میتواند آنچه را که مدنظرش است، انتخاب کند. شما با توجه به فرق پلوپز با آرامپز، فرق پلوپز با زودپز و همینطور فرق زودپز با آرامپز میتوانید بهترین انتخاب را برای خرید هریک از این سه دستگاه داشته باشید.
قبل از اینکه شروع به استفاده از لوازم خانگی و از همه مهمتر لوازم برقی کنید، بهتر است که دستورالعمل و نحوه استفاده از آن را با استفاده از دفترچه راهنمای آن مطالعه کنید. به این ترتیب علاوه بر اینکه با نحوه پخت انواع غذاها آشنا میشوید، متوجه خواهید شد که چطور باید از آن استفاده کنید تا آسیبی به آن وارد نشود.
سایت برندچی مرجع لوازم خانگی است که به بررسی و مقایسه آنها پرداخته و به شما کمک میکند تا بهترین تصمیمگیری را در خصوص خرید لوازم خانگی داشته باشید. در سایت برندچی قیمت انواع لوازم آشپزخانه از جمله قیمت پلوپز، زودپز، آرامپز و … با ذکر مشخصات دقیق درج شده است. چنانچه قصد خرید آرامپز، خرید زودپز و …. در مدلهای مختلف را دارید، کافی است با مراجعه به فروشگاه سایت، با فروشندگان در ارتباط باشید. برندچی این امکان را برای شما فراهم میکند تا با دریافت اطلاعات و مشاوره رایگان بتوانید لذت یک خرید آنلاین و بی دغدغه را تجربه کنید.