تفاوت چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی در چیست؟

چرخ گوشت صنعتی و چرخ گوشت خانگی تفاوت‌هایی دارند که قصد داریم در این مقاله به معرفی آنها بپردازیم. ممکن است برای شما هم سوال شده باشد که قصابی‌ها، رستوران‌ها و فروشگاه‌های گوشت چرخ‌شده از چه چرخ گوشتی استفاده می‌کنند که بتواند در کوتاه‌ترین زمان ممکن بیشترین مقدار خروجی گوشت را به کاربر تحویل دهد؟

چرخ گوشتی که برای مقادیر زیاد گوشت استفاده می‌شود، چرخ گوشت صنعتی است و با مدل‌های خانگی این دستگاه تفاوت‌های عمده‌ای دارد. در ادامه مقاله ضمن معرفی چرخ گوشت صنعتی و چرخ گوشت خانگی ، به شرح تفاوت چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی نیز می‌پردازیم.

مشخصات چرخ گوشت صنعتی

برای رستوران‌ها، آشپزخانه‌های بزرگ، قصابی و… استفاده از چرخ گوشت صنعتی از هر نظر مقرون به صرفه است. چرخ گوشت صنعتی توانایی چرخ کردن حجم زیادی از گوشت را دارد. این در حالی است که چرخ گوشت خانگی فقط ۲ کیلوگرم گوشت را می‌تواند چرخ کند.

چرخ گوشت صنعتی از تنوع خوبی در بازار برخوردار است. مدل‌های مختلف این کالا بر اساس دمای گوشت، ابعاد دستگاه، حجم گوشت خروجی دستگاه و قدرت موتور چرخ گوشت دسته‌بندی می‌شوند.

دسته بندی چرخ گوشت صنعتی بر اساس دمای گوشت

چرخ گوشت صنعتی بر اساس دمای گوشت به دو نوع چرخ گوشت تقسیم می‌شود. چرخ گوشت گرم برای چرخ کردن گوشت‌هایی با دمای ۰ یا بیشتر از صفر کاربرد دارند. این نوع چرخ گوشت اغلب در رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها دیده می‌شود.

چرخ گوشت زیر صفر برای چرخ کردن گوشت‌های منجمد استفاده می‌شود. این نوع چرخ گوشت به قطعه استخوان‌بُر مجهز شده که به وسیله آن استخوان‌های اضافی از گوشت جدا می‌شود. لازم به توضیح است که در اکثر رستوران‌ها و آشپزخانه‌های بزرگ بهتر است از چرخ گوشت زیر صفر استفاده شود. گوشت منجمد سریع‌تر چرخ شده و با کمک چرخ گوشت صنعتی زیر صفر از فساد آن در حین چرخ شدن جلوگیری می‌شود.

دسته بندی چرخ گوشت صنعتی بر اساس ابعاد دستگاه

انواع دستگاه‌های چرخ گوشت بر اساس ابعاد و اندازه دستگاه نیز دسته‌بندی می‌شوند که این دسته‌بندی عبارت است از:

• چرخ گوشت صنعتی رومیزی برای چرخ کردن مقادیر پایین‌تر گوشت
• چرخ گوشت صنعتی مبله که دارای پایه و کابینت است و به فضای زیادی برای جا دادن به آن نیاز است.

دسته بندی چرخ گوشت صنعتی بر اساس مقدار گوشت خروجی

چرخ گوشت صنعتی با ظرفیت‌های متفاوتی تولید می‌شود که انتخاب هر کدام از آنها به مقدار گوشتی بستگی دارد که قرار است چرخ شود. اگر حجم گوشت معمولی باشد می‌توان سراغ مدل‌های کم‌ظرفیت چرخ گوشت صنعتی رفت. اگر حجم گوشت خیلی زیاد است باید هزینه بیشتری را به خرید چرخ گوشت صنعتی با ظرفیت بالا اختصاص داد.

دسته بندی چرخ گوشت صنعتی بر اساس قدرت موتور دستگاه

توان موتور مدل‌های مختلف چرخ گوشت صنعتی با یکدیگر متفاوت است. هر اندازه قدرت موتور دستگاه بیشتر باشد، قیمت چرخ گوشت صنعتی نیز بالاتر است. چرخ گوشت صنعتی بر اساس توان موتور در دو دسته هستند:

• چرخ گوشت تسمه‌ای
• چرخ گوشت گیربکسی

در این مرحله که با ویژگی‌ها و مشخصات چرخ گوشت صنعتی آشنا شدید، لازم است در مورد انواع چرخ گوشت خانگی نیز اطلاعاتی داشته باشید که در ادامه مقاله به آنها می‌پردازیم.

مشخصات کلی دستگاه چرخ گوشت خانگی

چرخ گوشت خانگی یکی از لوازم کاربردی آشپزخانه است و برندهای معتبر دنیا مدل‌های بسیار متنوعی را با ویژگی‌های ظاهری منحصر به فرد روانه بازار کرده‌اند. به این ترتیب دستگاه چرخ گوشت خانگی می‌تواند در زیبایی دکوراسیون آشپزخانه نقش پررنگی داشته و زیبایی محیط را بیشتر کند.

جنس تیغه‌ها، ابعاد دستگاه، توان موتور چرخ گوشت خانگی  و اقلام جانبی از دلایل تمایز بین مدل‌های مختلف چرخ گوشت خانگی محسوب می‌شوند. کاربرانی که تجربه استفاده از این دستگاه خانگی را دارند، در جریان ضرورت چنین دستگاهی در آشپزخانه قرار دارند. اگر شما قصد خرید چرخ گوشت خانگی را دارید، بهتر است به ظرفیت و قابلیت‌های مختلف دستگاه توجه نشان داده، مناسب‌ترین مدل را انتخاب کنید.

ویژگی های کاربردی چرخ گوشت خانگی

برای انتخاب چرخ گوشت خانگی لازم است به مواردی مانند توان موتور دستگاه، ظرفیت خروجی، ابعاد چرخ گوشت و قابلیت‌هایی مانند سیستم چرخش معکوس توجه نشان داد. با پیشرفت صنعت، دستگاه چرخ گوشت به سیستم‌های کاربردی متعددی تجهیز شده است که از جمله آنها می‌توان به سیستم خاموشی خودکار دستگاه اشاره داشت.

هنگامی که موتور چرخ گوشت داغ می‌شود، حسگرهای تعبیه شده در دستگاه به صورت خودکار موتور را خاموش می‌کنند. هنگام خرید چرخ گوشت خانگی حتما به این ویژگی دستگاه توجه کنید. از دیگر مواردی که لازم است هنگام خرید چرخ گوشت خانگی در نظر داشته باشید، جنس تیغه‌ها و تنوع چرخ‌دنده‌ها برای کاربری‌های مختلف است.

مورد دیگری که انواع چرخ گوشت خانگی را با هم متفاوت می‌سازد، میزان صدای دستگاه در حین کار است. تا آنجا که ممکن است مدل‌های کم‌صدا را تهیه کنید تا هنگام کار دستگاه آرامش محیط مختل نشود. اهرم تغییر موتور نیز از جمله امکاناتی است که بهتر است چرخ گوشت خانگی به آن مجهز باشد.

تفاوت چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی

از جمع‌بندی اطلاعاتی که تا این بخش از مقاله با شما به اشتراک گذاشتیم، می‌توان تفاوت‌ چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی را به شرح زیر دانست:

• بازدهی و ظرفیت خروجی یکی از تفاوت‌های مهم چرخ گوشت صنعتی و چرخ گوشت خانگی است.
• برای چرخ کردن گوشت منجمد باید از چرخ گوشت صنعتی استفاده کرد.
• توان موتور دستگاه چرخ گوشت صنعتی بیشتر از چرخ گوشت خانگی است.
• تعداد قطعات چرخ گوشت صنعتی از تعداد قطعات چرخ گوشت خانگی بیشتر است.
• به وسیله چرخ گوشت صنعتی می‌توان حجم زیادی از گوشت را در زمان کوتاه چرخ کرد.
• برق مصرفی دستگاه صنعتی از دستگاه خانگی بیشتر است.
• در دستگاه صنعتی گوشت با سرعت بیشتری چرخ می‌شود.
• قیمت چرخ گوشت خانگی نسبت به چرخ گوشت صنعتی خیلی پایین‌تر است.

کلام پایانی

در مقاله‌ای که با شما به اشتراک گذاشتیم، به تفاوت‌های مهم چرخ گوشت صنعتی و چرخ گوشت خانگی پرداختیم. اگر قصد خرید چنین کالایی را دارید بهتر است پیش از انتخاب مدل چرخ گوشت، موارد استفاده خود از دستگاه را به دقت تعیین کنید. مقدار گوشت، نوع گوشت (تازه یا منجمد)، تعداد دفعات استفاده از دستگاه در طول یک روز یا یک هفته و سقف بودجه خرید دستگاه را قبل از خرید چرخ گوشت در نظر داشته باشید.

از آنجا که چرخ گوشت‌های جدید بسیار ظریف و زیبا طراحی شده‌اند، این دستگاه می‌تواند نقش موثری در زیبایی محیط خانه یا محل کار شما داشته باشد. پس این محصول را با دقت و حوصله انتخاب و خریداری کنید و نکات مهم خرید چرخ گوشت را بدانید. برای مشاهده فهرست چرخ گوشت‌های خانگی و صنعتی برندهای معتبر دنیا در نوار بالای صفحه برندچی روی گزینه سایر محصولات کلیک کنید.

برندچی مرجع معتبر خرید لوازم خانگی است که محصولات مختلف خود را با تضمین اصل بودن کالا به کاربران تحویل می‌دهد. با مقایسه محصولات برندهای مختلف می‌توانید بهترین گزینه را همراه با گارانتی معتبر خریداری کنید.