چگونه چرخ گوشت را تمیز کنیم ؟ | نکاتی درباره نحوه تمیز کردن چرخ گوشت

این روزها چرخ گوشت یکی از لوازم‌ ضروری آشپزخانه محسوب می‌شود، اما بسیاری از افراد از روش‌های تمیز کردن چرخ گوشت آگاهی ندارند. به همین دلیل امکان دارد که پس از استفاده از این دستگاه با مشکلاتی مواجه شوند که از آن پس تصمیم به خریداری گوشت چرخ شده آماده بگیرند.

اگر شما نیز جزو این دسته از افراد هستید، در ادامه با برندچی همراه باشید تا نحوه تمیز کردن چرخ گوشت را به طور کامل برایتان شرح دهیم.

نکات مهم در تمیز کردن چرخ گوشت

بهتر است پیش از خرید چرخ گوشت بدانید که این دستگاه نیاز به مراقبت و تمیز کردن دارد و نکاتی را باید در مورد آن رعایت کنید. ابتدا مهم‌ترین نکاتی که هنگام تمیز کردن چرخ گوشت باید در نظر بگیرید را شرح می‌دهیم و سپس نحوه تمیز کردن قطعات مختلف این دستگاه را توضیح خواهیم داد.

• زمانی که کارتان با دستگاه چرخ گوشت تمام شد و قصد تمیز کردن آن را داشتید، ابتدا از قطع اتصال آن با برق مطمئن شوید.
• تمیز کردن دستگاه چرخ گوشت با استفاده از موادی همچون الکل یا دیگر پاک‌کننده‌های شیمیایی اشتباه است، بنابراین به این مورد توجه داشته باشید.
• ممکن است بخواهید چرخ گوشت را با استفاده از ماشین ظرفشویی شست و شو‌ دهید. توصیه می‌شود که از انجام چنین کاری اجتناب کنید، زیرا ممکن است چرخ گوشت و ماشین ظرفشویی هر دو آسیب ببینند.
• بهتر است پس از استفاده از چرخ گوشت هر چه سریع‌تر نسبت به شست و شوی آن اقدام کنید. زیرا ممکن است با گذشت چند ساعت سخت‌تر تمیز شوند.
• هرگز بدنه اصلی چرخ گوشت را زیر فشار آب مستقیم قرار ندهید. بدنه چرخ گوشت بهتر است که با دستمالی نرم و مرطوب تمیز شود.
• تا زمانی که قطعات چرخ گوشت کاملا خشک نشده‌اند، آن ها را به یکدیگر وصل و نصب نکنید.

تمیز کردن گوشت از پنجره چرخ گوشت

اکنون زمان آن رسیده که با نحوه تمیز کردن قسمت‌های مختلف چرخ گوشت آشنا شوید. اولین کاری که پس از استفاده از این دستگاه بهتر است که انجام دهید، خروج گوشت‌های ریزی است که امکان دارد درزهای مختلف چرخ گوشت به آن آغشته شده باشند.

اما چگونه این کار را انجام دهیم؟ برای انجام این کار می‌توانید از تکه‌های نان استفاده کنید. بدین گونه که تکه‌هایی از نان را وارد دستگاه کنید و آن‌ها را چرخ کنید. این کار منجر به خروج تکه‌های گوشت ریز می‌شود و همچنین کمی از چربی‌های گوشت را نیز پاک می‌کند.

نظافت قطعات دستگاه چرخ گوشت

پس از اینکه مرحله چرخ کردن نان را انجام دادید، نوبت به شست و شو‌ و تمیزکاری قطعات این دستگاه می‌رسد. پس از اینکه از قطع اتصال چرخ گوشت با برق مطمئن شدید، با مطالعه دفترچه راهنمای دستگاه، قسمت‌های جداشونده چرخ گوشت را با رعایت اصول صحیح از یکدیگر جدا کنید. سپس به تمیز کردن آن‌ها بپردازید. اما چگونه باید این کار را انجام دهیم؟

گاهی اوقات افراد قطعات را مستقیم زیر شیر آب می‌شویند، اما در موارد زیادی مشاهده شده که گوشت یا چربی همچنان روی قطعات چسبیده است.

برای اینکه این مشکل به وجود نیاید، توصیه می‌شود قطعات چرخ گوشت را 2 یا 3 ساعت در ظرفی آب قرار دهید که به اصطلاح خیس بخورد. سپس آن‌ها را خارج کنید و با کمک خلال دندان و سپس استفاده از اسکاج و شوینده قطعات را تمیز کنید و شست و شو‌ دهید.

قطعات زیر را می‌توانید با این روش تمیز کنید:

پنجره و قسمت هدایت‌کننده چرخ گوشت

دو قسمت دیگر از مهم‌ترین قطعات دستگاه چرخ گوشت پنجره و هدایت‌کننده هستند. پنجره همان قسمتی است که گوشت‌ها پس از چرخ شدن از آن خارج می‌شوند. هدایت‌کننده نیز همانطور که از نامش مشخص است، باعث هدایت و انتقال گوشت‌ها به قسمت چرخ کردن می‌شود.

تیغه و سینی چرخ گوشت

تیغه نیز قسمت مهم دستگاه چرخ گوشت به شمار می‌رود که گوشت‌ها به وسیله آن چرخ می‌شوند. هنگام تمیز کردن چرخ گوشت مراقب باشید که دستتان با این تیغه آسیب نبیند. همچنین اگر احساس کردید که این تیغه کمی کنده شده است، با روش‌های مخصوص تیز کردن تیغه می‌توانید کندی آن را از بین ببرید.

سینی نیز همان قسمتی است که در بالای چرخ گوشت قرار گرفته است. همان قسمتی که گوشت‌ها از آنجا به داخل مخزن وارد می‌شوند.

تمیز کردن بدنه چرخ گوشت

ممکن است که بدنه دستگاه چرخ گوشت نیز کمی چرب و کثیف شده باشد. توجه داشته باشید که اگر بدنه را به طور مستقیم زیر شیر آب بگیرید، چرخ گوشتتان آسیب می‌بیند. اصلی‌ترین قسمت چرخ گوشت موتور آن است. می‌توان گفت که موتور حساس‌ترین قسمت دستگاه نیز محسوب می‌شود. اگر زمانی آب به این قسمت وارد شود، امکان دارد موتور دستگاه بسوزد. همچنین از چرخ کردن موادی که دارای آب هستند، مانند پیاز، با این دستگاه اجتناب کنید.

بنابراین بهتر است که قسمت‌های چرب و آلوده شده را دستمال‌کشی و به طور کامل تمیز کنید.

خشک کردن چرخ گوشت

مرحله آخر تمیز کردن چرخ گوشت خشک کردن بدنه و قطعات آن است. برای این کار دستمالی خشک و نرم را بردارید و ابتدا بدنه دستگاه و سپس قسمت‌های مختلف چرخ گوشت را به آرامی خشک کنید. هنگام برداشتن قطعات حواستان باشد که تیزی آن‌ها منجر به صدمه زدن به دستتان نشود.

نحوه تمیز کردن چرخ گوشت های مختلف، با هم تفاوت دارد؟

حال که با روش‌های شست و شو‌ و تمیزکاری چرخ گوشت آشنا شدید، ممکن است به دنبال برندها و مدل هایی بگردید که روش تمیز کردن آن‌ها راحت‌تر باشد. باید بگوییم نحوه نظافت چرخ گوشت های مختلف تقریبا با هم یکسان است؛ بنابراین فرقی نمی‌کند که به سراغ خرید چرخ گوشت گوسونیک بروید یا خرید چرخ گوشت بوش را ترجیح دهید یا به سراغ هر برند دیگری بروید. برندها و مدل‌های متنوع چرخ گوشت تنها در کیفیت کارکرد و قطعات با هم تفاوت دارند.

در پایان …

با وجود دستگاه چرخ گوشت افراد زیادی خود به چرخ کردن گوشت قرمز یا مرغ اقدام می‌کنند. چرخ کردن گوشت در منزل می‌تواند خیال شما را از بهداشت گوشت راحت کند و باعث شود که تغذیه سالم‌تری داشته باشید.

برای اینکه چرخ گوشتتان مدت زمان بیشتری کارایی داشته باشد و آسیب نبیند، ضروری است که از روش‌های تمیز کردن چرخ گوشت آگاه شوید. در این مقاله به طور کامل به شرح این روش‌ها پرداختیم که با استفاده از آن‌ها بتوانید چرخ گوشت خود را شست و شو‌ دهید و از بوگرفتگی و آلودگی آن جلوگیری کنید.

پیشنهاد می‌شود که مطالعه این مقاله را به دوستان و آشنایان خود نیز پیشنهاد کنید که آن‌ها نیز از این نکات مهم آگاه شوند. اگر تجربه‌ای هم در این زمینه دارید، آن را با ما و خوانندگان این مقاله به اشتراک بگذارید.