علت یخ زدن مواد غذایی داخل یخچال و راهکارهای آن

یخچال‌ها جزو مهم‌ترین لوازم آشپزخانه به حساب می‌آیند، زیرا وظیفه مراقبت و نگهداری از مواد غذایی را دارند. به خاطر همین بسیار مهم است که عملکرد درستی داشته باشند تا آسیبی به مواد غذایی وارد نشود. اما گاها سرمای بیش از حدی داخل یخچال اتفاق می‌افتد و مواد غذایی یخ می‌زنند. سوال اینجاست که طی چه فرآیندی چنین ماجرایی رخ می‌دهد و علت چیست؟ اگر میخواهید علت را بدانید تا از این اتفاق راحت‌تر پیشگیری کنید، با ما همراه باشید تا به طور کامل و مفصل علت یخ زدن مواد غذایی داخل یخچال را برایتان توضیح دهیم.

چرا مواد غذایی داخل یخچال یخ می‌زنند؟

مهمترین سوالی که باید در این مقاله به آن پاسخ بدهیم علت یخ زدن مواد غذایی داخل یخچال است. در واقع درست است که ما میخواهیم مواد غذایی داخل یخچال خنک بمانند اما به دنبال یخ زدن آنها هم نیستیم. یخ کردن مواد غذایی وظیفه فریزر است و قطعاً ما از یخچال انتظار دیگری داریم. به خاطر همین در این قسمت این علت‌ها را به طور کامل برایتان توضیح خواهیم داد.

تنظیم نامناسب دما

اگر دما درست تنظیم نشده باشد، به طور کل ممکن است یخچال به هم بریزد. یعنی دمای یخچال بیش از حد بالا یا بیش از حد پایین می‌آید که در حالت دوم مواد غذایی یخ می‌زنند. کاری که شما باید انجام دهید، این است که تنظیمات دمای یخچال فریزر را حتماً بررسی کنید. اگر متوجه شدید که مواد داخل یخچال دچار یخ‌زدگی شده‌اند، یعنی دما در حالت پایین تنظیم شده که بهتر است کمی آن را افزایش دهید اما مراقب باشید که در این امر زیاده‌روی نکنید. بازه طبیعی و نرمال دمای یخچال در برندهای مختلف از جمله یخچال اسنوا و یخچال پاکشوما بین ۳ تا ۶ درجه سانتیگراد است.

کثیفی کویل‌های کندانسور

یخچال قطعات مهم و پیچیده‌ای دارد، زیرا مهم‌ترین لوازم خانگی به حساب می‌آید. یکی از این قطعات کندانسور است و زمانی که کثیفی، جرم و آلودگی روی آن جمع گردد، باعث می‌شود که به یخچال فشار بیاید و با شدت بالاتر و بیشتری کار کند. در چنین شرایطی توان زیادی را به کار میگیرد تا بتواند به دمای مورد انتظارش برسد که همین می‌تواند علت یخ زدن مواد غذایی داخل یخچال باشد.

خراب شدن ترموستات

ترموستات داخل یخچال وظیفه این را دارد که دما را کنترل کند. اگر ترموستات به هر دلیلی خراب شود، کنترل دما به هم می‌ریزد و مواد داخل یخچال یخ میزند. کاری که شما باید انجام دهید، این است که ترموستات یخچال را از کمترین درجه تا بیشترین درجه ممکن چرخش دهید. اگر متوجه یک صدا یا خنکی متعادل شدید یعنی ترموستات سالم است و باید به سراغ چک کردنِ مشکلات دیگر بروید.

اما به هر حال اگر میخواهید تست دقیق تری داشته باشید و اطمینان خاطر پیدا کنید، از یک متخصص کمک بگیرید. آنها معمولاً دستگاه مولتی‌متر دارند که با آن سلامت ۱۰۰ درصدی را مشخص خواهند کرد.

یخچال فریزر دوقلو اسنوا مدل S5-1190GW S6-1190GW

از 45,000,000 تومان تا 51,000,000 تومان

یخچال فریزر دوقلو اسنوا مدل SN6-0190SW SN5-0190SW

54,500,000 تومان

مشاهده همه محصولات

قرار دادن مواد غذایی مقابل فن

در اکثر یخچال فریزرها مخصوصاً یخچال فریزرهای ساید بای ساید یک عدد فن یا دریچه وجود دارد که از بخشی از فریزر یخچال به داخل دیگر قسمت‌ها کشیده میشود و باعث می‌شود که هوای سرد به قسمتهای مختلف یخچال هدایت گردد. نکته‌ای که باید در نظر بگیرید، این است که مواد غذایی را تا جای ممکن روبروی فن درجه یخچال قرار ندهید. در واقع این دریچه‌ها توسط سیستمی به نام کنترل دمپر مدیریت می‌گردند. این سیستم‌ها میزان هوای سرد ورودی را از طریق لوله‌های اپراتور فریزر به بخش‌های مختلف یخچال مدیریت و کنترل می‌کنند. گاهی اوقات سرما داخل یخچال بسیار زیاد است و حتی جامیوه‌ای هم یخ میزند که علت آن هم خراب شدن دمپر کنترل کننده هوا است.

خرابی ترمیستور

از دیگر مواردی که می‌توانیم با عنوان علت یخ زدن مواد غذایی داخل یخچال به آن اشاره کنیم، خرابی ترمیستور است‌. ترمیستور در واقع شبیه به یک سنسور است و وظیفه آن این است که دمای هوا را کنترل کند. دمایی که توسط آن خوانده میشود را به برد کنترل می‌فرستد و متناسب با دمایی که وجود دارد، فرمان کمپرسور به فن ارسال می‌شود. در واقع طبق دمایی که توسط ترمیستور خوانده می‌شود، مقدار ولتاژ کمپرسور و فن اپراتور تعیین می‌گردد. اگر ترمیستور دچار اختلال، ایراد و خراب شده باشد، باعث می‌شود که کمپرسور و فن آن به طور خیلی زیاد کار کند و یخچال بیش از حد خنک میشود و مواد غذایی داخل یخچال یخ میزند.

خراب شدن برد الکترونیکی

گاهی اوقات می‌توان در برد الکترونیکی پیدا کنید. اگر در مباحث و مقالات مختلف مثلا فوت یخچال چیست یا رفع یخ زدگی یخچال فریزر اطلاعات کافی داشته باشید، احتمالا با برد هم آشنایی دارید. خراب شدن برد الکترونیکی داخل یخچال در موارد رایج اتفاق می‌افتد و می‌تواند علت یخ زدن مواد غذایی داخل یخچال باشد. اگر برد یخچال دچار مشکل باشد، نمی‌تواند فرمان و دستور لازم را برای یخ‌زدایی از طریق راه‌اندازی هیتر ارسال کند. در نتیجه کمپرسور هم خاموش نمی‌شود. در نتیجه مواد غذایی داخل یخچال یخ میزند.

خرابیِ سنسور

داخل یخچال فریزر قطعه مهمی به نام سنسور وجود دارد. در حقیقت سنسور بخش دیفراست یخچال است و وظیفه‌اش این است که دما و هوا را به پالس‌های الکتریکی تبدیل کند و آن را به برد الکترونیکی یخچال بفرستد. با انجام این کار، دمایی که داخل یخچال هست اندازه‌گیری می‌شود. اگر سنسور ایراد پیدا کرده باشد، دمای فعلی که هم اکنون وجود دارد، به شکل صحیح به برد الکترونیکی فرستاده نخواهد شد. در چنین حالتی یخچال از حالت تعادل خارج می‌شود؛ یعنی یخچال به صورت مداوم و بدون قطع شدن کار می‌کند یا اینکه خیلی کمتر از حد طبیعی‌اش کار کرده و مواد غذایی خنک نخواهند شد. اگر سنسور مشکل داشته باشد، باید تکنسین تعمیرات یخچال از طریق اُهم سنج یا مولتی متر تست کرده تا متوجه خرابی بشود و در صورت نیاز سنسور را تعویض کند.

چیدن نادرست مواد غذایی

از دیگر مواردی که برای علت یخ زدن مواد غذایی داخل یخچال می‌توانیم به آنها اشاره کنیم، این است که خوراکی‌ها درست چیده نشده‌اند. یخچال باید بتواند دمای محیط داخلی خودش را ثابت نگه دارد‌ و هوای سرد باید با حالت تعادل داخل آن گردش داشته باشد. اگر شما یخچال را بیش از حد پر کنید و دریچه یخچال را مسدود کنید، یخ زدگی اتفاق می‌افتد. در حقیقت همانطور که بالاتر هم اشاره کردیم دریچه دمپر نباید مسدود شود. از طرفی از ظروف خیلی بزرگ در طبقه‌ای که دریچه وجود دارد، استفاده نکنید و مواد غذایی را روی یکدیگر تلنبار نکنید و اجازه دهید که هوا به راحتی هدایت شود تا جریان هوا سکون نداشته باشد.

مکان مناسب برای خرید یخچال فریزر اصل

نکته‌ بسیار مهمی که شما باید بیش از همه موارد به آن توجه کنید، این است که از منابع معتبری خرید خود را انجام دهید. از آنجایی که تولیدکنندگان زیادی در بازار وجود دارند و از برندهای معتبری مانند لوازم خانگی اسنوا و لوازم خانگی پاکشوما و دیگر برندها سوء استفاده می‌کنند و محصولات فیک و تقلبی وارد بازار کرده‌اند، باید از خرید خود مطمئن باشید. سایت برندچی می‌تواند یکی از مطمئن‌ترین منابعی باشد که خرید لوازم خانه و آشپزخانه را می‌توانید از آنجا به انجام برسانید. زمانی که وارد سایت می‌شوید، در صفحه اصلی راه ارتباطی؛ یعنی آدرس و شماره تلفن قرار گرفته است که هم می‌توانید به صورت حضوری مراجعه کرده و خریدتان ا انجام دهید و هم محصولات مختلف را از صفحه سایت مشاهده کنید، قیمت‌ها را بسنجید و بعد برای خرید، تصمیم قطعی بگیرید و به صورت آنلاین ثبت سفارش نمایید.

ساید بای ساید پاکشوما مدل P190S

37,000,000 تومان

ساید بای ساید پاکشوما مدل P190W

4,655,110 تومان

مشاهده همه محصولات

برای جلوگیری از یخ زدن مواد غذایی داخل یخچال، می‌توانید اقدامات زیر را انجام دهید:

• از بسته‌بندی مناسب مواد غذایی استفاده کنید تا از تماس مستقیم با هوا تا حد امکان جلوگیری شود.
• مواد غذایی را قبل از قرار دادن در یخچال به دمای اتاق بیاورید تا تفاوت دماها کمتر شود.
• دمای یخچال را در محدوده مناسب تنظیم کنید تا از دمای بسیار پایین جلوگیری شود.
• از جعبه‌ها و ظروف بسته‌بندی کننده محکم برای مواد غذایی استفاده کنید تا ترطیب هوا کاهش یابد.

اگر یخ زدن مواد غذایی در یخچال مداوم و مشکل‌ساز است، بهتر است با تولیدکننده یخچال یا فنی‌های مرتبط با سرویس و تعمیر تماس بگیرید تا مشکل را بررسی و راهکار مناسب را ارائه دهند.

در حقیقت اطلاعاتی که باید در مورد یخچال فریزرها یاد بگیرید، بسیار گسترده هستند اما به هر حال با یادگیری آنها می‌توانید از بسیاری از مشکلات جلوگیری کنید.‌ یکی از دغدغه‌هایی که خیلی از افراد دارند، این است که میخواهند علت یخ زدن مواد غذایی داخل یخچال را متوجه شوند. در این مقاله تمامی علت‌ها را بررسی کردیم، به سوالات متداول و مهم شما در این زمینه پاسخ دادیم و منبعی معتبر را هم معرفی کردیم که بتوانید خرید خود را انجام دهید. اگر موارد ذکرشده در بالا را بررسی کنید، نه تنها می‌توانید از مشکل پیشگیری کنید، بلکه اگر هم این مشکل به دلایل خاصی اتفاق بیفتد، سریعا می‌توانید علت را پیدا کرده و مشکل‌تان سریع‌تر و راحت‌تر برطرف نمایید.

سوالات متداول